お稲荷さんの街・笠間「いなりずしとおキツネさん」
笠間稲荷神社の門前通りを歩いていると、大きな白いキツネの看板が目につきます。
横には「くるみ稲荷ずし 二ツ木」の文字。
「胡桃下稲荷(くるみがしたいなり)」と呼称される笠間稲荷神社にちなんでつくられる「くるみ稲荷ずし」を専門に販売するのは、門前通りでもこの二ツ木さんだけです。
このお店のこだわりは、カリッと香ばしく炒ったクルミと甘めのおあげの煮つけ、そして酢飯との相性をバランスよくするため秘伝配合の調味料です。
油揚げのコクのある甘さと酢飯の酸味に、クルミの食感と香ばしさがアクセントになって、飽きの来ない美味しさはさすがの専門店!
職人のこだわりを感じるおいなりさんです。
笠間散策の食べ歩きにも、笠間名物としてお土産としてもおすすめです。
【くるみ稲荷ずし】
7個入り 750円(税込み)
【助六寿司】
くるみ稲荷ずし3個+海苔巻き6個(2本分) 750円(税込み)
住所:〒309-1611 笠間市笠間1343
電話:0296-72-0037
営業時間:11:00~18:00
定休日:不定休
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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「カリッ」とクルミの香ばしさ 「ジュワッ」とおあげの甘辛さ
笠間市笠間2247-1 まちの駅 笠間宿内
[ 飲食店(酒粕創作料理)・直売所・ワークショップ・農業体験 ]
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笠間市笠間2247-1 まちの駅笠間宿
[ 飲食店(ラーメン・餃子) ]
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[ 惣菜・弁当・テイクアウト ]
季節感あふれる手作り惣菜と弁当 ほっとくつろぐ家庭の味
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[ 惣菜・オードブル・弁当/鮮魚・寿司 ]
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