見つけた！笠間のおいしいもの　～食の逸品～

マイタケコロッケ［105円（税込）］

マイタケの旨味たっぷりの『マイタケコロッケ』

　常陸農業協同組合（ＪＡ常陸）直営の『土からのたより』。新鮮な地元野菜が充実していることはもちろんですが、種類豊富なお惣菜コーナーも人気を集めています。

　今回紹介するのは、こちらへ来たなら必ず買って帰るというファンも多い「マイタケコロッケ」。マイタケは七会きのこセンター（茨城県城里町）で採れたもので、香り豊かで味が濃厚と評判のもの。これをバターと塩こしょうで炒め、具として加えています。サクッとした歯ごたえとともにお口に広がるマイタケの旨味がたまりません。

　お惣菜はほかに、レンコンコロッケ、唐揚げ、焼鳥、煮物、厚揚げなどがあります。土日は特に来客数が多く、売り切れることも多いので早めの時間に行ったほうがいいかも。