3月に入り、少しずつ春の訪れが感じられる季節になりましたね

自家製自然栽培の柚子シロップがいい感じになりました
甜菜糖の氷砂糖でゆっくりゆっくり熟成させてみました。
柔らかく仕上がりましたので、皮ごといただけます

・レモンシロップ
無茶々園さんの無農薬栽培レモン
さっぱり、ちょっと苦みがポイントの良いバランスのジュースに変身してくれます！

・梅シロップ
甜菜糖でゆっくりゆっくり熟成。
1年たったら梅の実を濾しながら容器を移し替え、さらにねかせています。
とてもまろやかで優しい酸味です

温かいお飲み物でホッコリ時間をどうぞ