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アルコール消毒常備

入り口にアルコール消毒液を設置しています。

次亜塩素酸ナトリウム発生装置セイバーJIN常時稼働

感染症や花粉症対策として、ホテルや医院・薬局でも採用されている空間除菌噴霧器を稼働しています。

飽きのこないシンプルな味わい

NISHIKIYA KITCHENの味づくりの基本。素材にこだわり、素材そのものの旨み、甘味を生かす、シンプルな味わい。

■ビーフカレー　

フォンドボーの旨味と炒め玉ねぎの甘みが特長のカレー

■ポークカレー　

りんごや炒めた玉ねぎの甘みと和の旨味がきいたカレー

■チキンカレー　

深みのあるスパイスと炒めた玉ねぎの甘みが特長のカレー

■ビーフハヤシ　

味のバランスが絶妙な昔なつかしのハヤシソース

■ゴロッと野菜と豚バラカレー　

大きめカットの野菜と豚バラの具だくさんカレー

■牛バラのスパイシー欧風カレー　

じっくり煮込んだ牛肉の旨みが溶け込んだ王道の欧風カレー

■コーンポタージュ　【スープ】

北海道コーンのおいしさを贅沢に味わう濃厚ポタージュ

■ふうから雪人参ポタージュ　【スープ】

自然が育んだフルーティーな甘さの人参のポタージュ

■ごぼうポタージュ　【スープ】

ごぼうの風味をそのまま味わうポタージュ

■安納芋ポタージュ　【スープ】

安納芋の甘みと風味を生かしたポタージュ

■かぼちゃチャウダー　【スープ】

かぼちゃの甘みが味わえるほっくり食感の具だくさんスープ

■コーンチャウダー　【スープ】

コーンの味わいが楽しめるボリューム満点”食べるスープ”

■トマトチャウダー　【スープ】

トマトの味わいが広がる国産野菜たっぷりのスープ

■クアトロフォルマッジ　【パスタソース】

4種類のチーズを風味豊かに仕上げた濃厚チーズソース

■ボロネーゼ　【パスタソース】

2種類のひき肉の旨味を引き出し香味野菜とハーブの香りを効かせたソース

■カニのトマトクリーム　【パスタソース】

カニの旨味と野菜の甘みが詰まったまろやかなクリームソース

世界の料理をお手軽に

世界には個性豊かな料理がたくさんあります。ご家庭でも手軽にお楽しみいただける本格的な味わい。

■バーリックシュリンプカレー

ガーリックシュリンプがお手本のえびの旨味が溶け込んだカレー

■麻辣キーマカレー

四川料理がお手本のしびれる辛さがくせになるカレー

■カオマンガイカレー

カオマンガイがお手本のコクと辛さが特長の鶏肉たっぷりのカレー

■ラタトゥイユカレー

ラタトゥイユがお手本のハーブをきかせたトマトカレー

■ジャークチキンカレー

ジャークチキンがお手本のスパイス香る辛口カレー

■チリコンカンカレー

チリコンカンがお手本のひき肉とトマト、2種類の豆を合わせたカレー

■グリーンカレー

甘みの後に青唐辛子の辛さが際立つタイカレーの代表的存在

■ケバブカレー

ケバブがお手本のスパイス香る奥深い味わいのトルコ風カレー

■ラクサカレー

ラクサがお手本のエビの旨味たっぷりのまろやかカレー

■クラムチャウダー　【スープ】

生クリームのコクとあさりの旨味が凝縮したスープ

■カニのビスク　【スープ】

野菜の旨みが溶け込んだ紅ずわいがにの濃厚スープ

■ミネストローネ　【スープ】

チーズのコクと野菜の旨みが溶け込んだスープ

■トムヤンクン　【スープ】

魚介の旨味が凝縮した、酸っぱくて辛いタイの定番スープ

■トムカーガイ　【スープ】

鶏肉の旨味とココナッツミルクのまろやかスープ

■ビーフシチュー　【スープ】

赤ワイン香るフレンチビーフシチュー

■火鍋の素　【鍋の素】

中国発症とされる火鍋をイメージ

■カニクリームトマト鍋の素　【鍋の素】

イタリア料理のカニクリームソースをイメージ

■トムカーガイ鍋の素　【鍋の素】

タイ料理のまろやかなココナッツミルクスープをイメージ

■パエリアのもと　【炊き込みご飯のもと】

魚介の旨味とサフランの豊かな風味が味わえる炊き込みご飯

■ビリヤニのもと　【炊き込みご飯のもと】

鶏肉の旨味と、スパイスの香り高い炊き込みご飯

本場インドで体感したおいしさを再現

インドカレーは長年の経験と知識をつぎ込んだ、NISHIKIYA KITCHENの代表商品。

■バターチキン　【インドカレー】

濃厚でありながらトマトの程よい酸味がきいたマイルドチキンカレー

■パラックパニール　【インドカレー】

ほうれん草と生クリームの旨味が、カッテージチーズにからむ濃厚な野菜カレー

■ケララフィッシュ　【インドカレー】

魚の旨味とココナナッツミルクのコクがごはんと相性抜群のフィッシュカレー

■チャナマサラ　　【インドカレー】

トマトの甘みとコク、ほくほく食感のひよこ豆が食べ応え満点の豆カレー

■ビーフマサラ　【インドカレー】

インドでは珍しい牛肉のカレー。トマトの程よい酸味がきいたスパイシービーフカレー

■ココナッツチキン　【インドカレー】

スパイシーな中にも、ココナッツミルクのマイルドさを感じるチキンカレー

■マトンパンジャビー　【インドカレー】

マトンの旨味、トマトの酸味とブラックペッパーがきいたキレのあるカレー

■ベイガンティルマサラ　【インドカレー】

黒ごまのコクと香り、グリルなすの香ばしさがごはんによく合う野菜カレー

■コザンブ　【インドカレー】

タリマンドの酸味とココナッツミルクのマイルドな味わいに3種類の野菜を合わせたカレー

■キーママタル　【インドカレー】

スパイスの香りと鶏肉の旨味が食欲をそそる、ココナッツのまろやかカレー

■ポークビンタル　【インドカレー】

柔らかい豚肉に酸味と辛さのバランスがちょうどいいポークカレー

NISHIKIYA KITCHENオリジナルメニュー

素材の美味しさを生かす方法を学んだからこそできる味づくりで、他にはないオリジナルのメニュー。

■レモンクリームチキンカレー

レモンの爽やかな酸味と生クリームのまろやかさが特長のチキンカレー

■トマトビーフカレー

トマトの程よい酸味と牛肉の旨みを生かしたスパイシーなビーフカレー

■ビネガーポークカレー

さっぱりとしたお酢の風味がクセになるポークカレー

■シャンピニオンカレー

きのこの旨みと香りが溶け込んだクリーミー仕立てのカレー

■ゴルゴンゾーラビーフカレー

ゴルゴンゾーラ特有の濃厚な風味を生かしたビーフカレー

■ゆずキーマカレー

ゆずの香り際立つ上品な味わいのキーマカレー

■ジンジャーポークカレー

生姜の風味がきいたポークカレー

■ガーリックペッパービーフカレー

ガーリックの香りと旨みを生かしてペッパーをきかせたビーフカレー

■マスタードチキンカレー

ヨーグルトとココナッツミルクでまろやかに仕上げたチキンカレー

■梅としその和風ボロネーゼ　【パスタソース】

たっぷりのひき肉にしその香りがきいた和風ソース

■レモンチーズクリームソース　【パスタソース】

ほんのりレモンが香る、3種チーズの豊かな味わい

■カッテージチーズ入りトマトバジルソース　【パスタソース】

バジルが爽やかに香る、奥深い味わいのトマトソース

■レモンクリームチキンカレーリゾット　【リゾット】

不動の人気のカレーをリゾットでもお楽しみ頂けます

■グリーンカレーリゾット　【リゾット】

本格的な味わいのグリーンカレーをリゾットに仕上げました

■カニのビスクリゾット　【リゾット】

濃厚なカニのビスクをリゾットに仕上げました

どこか懐かしい味わい

醤油、味噌、和のスパイ…日本お食卓に欠かせない和の調味料は、ごはんとの相性も抜群。

■じゃが豚カレー　

大きめの豚肉とじゃがいもがゴロッと入った優しい味わいのカレー

■鶏キーマカレー

スプーンでどこをすくっても鶏ひき肉たっぷり！ごはんがすすむカレー

■豚の角煮カレー

ゴロッと豚バラ肉が入った甘辛カレー

■牛すじカレー

牛すじをみそと生姜でじっくり煮込んだコク深いカレー

■梅しそキーマカレー

梅の程よい酸味と赤しその香りを楽しむカレー

■ぶどう山椒キーマカレー

ぶどう山椒が爽やかに香るキーマカレー

■豚バラ大根の生姜スープ　【スープ】

豚肉にごま油と生姜がきいたごはんによく合うおかずスープ

■柚子香る野菜スープ　【スープ】

国産野菜がたっぷり嬉しいごはんによく合うおかずスープ

■牛ごぼうと舞茸スープ　　【スープ】

牛肉とごぼうの旨みが決め手ごはんによく合うおかずスープ

■ぼっかけ　【かけごはん】

唐辛子がきいた、牛すじこんにゃくの甘辛かけごはん

■つみれ汁　【かけごはん】

生姜がきいた、具だくさん和風かけごはん

■牛しぐれ煮ご飯のもと　【炊き込みご飯のもと】

牛肉の旨みと生姜の風味がきいた甘辛い味わいの炊き込みご飯

■豚の角煮ご飯のもと　【炊き込みご飯のもと】

豚肉と3種の根菜が入った具だくさんな炊き込みご飯

■ひとめぼれ白粥　【おかゆ】

あいがも農法で育てられた宮城県産ひとめぼれを使った白がゆ

■かつおだし粥　【おかゆ】

かつおと昆布の出汁で炊き上げた宮城県産ひとめぼれを使っただしがゆ

■国産小豆玄米粥　【おかゆ】

福井県産コシヒカリと北海道産小豆を使った玄米がゆ

■玄米と十穀さつま芋粥　【おかゆ】

さつま芋の優しい甘さを生かした玄米と十種類の雑穀を楽しめるおかゆ

■玄米ともち麦トマト粥　【おかゆ】

トマトの旨みと酸味を生かした玄米もち麦を楽しめるおかゆ

特別な日に食べたい大人の味わい

素材にこだわり、素材そのものの旨み、甘みを生かす、味づくりの基本に則りながら、より手間ひまかけて、贅沢な味わいに仕上げました

■牛ホホ肉のグリルカレー

特別な日に食べたい香ばしい牛ホホ肉の大人カレー

■タンシチュー

特製デミグラスソースで煮込んだ濃厚シチュー

■シチリア産レモンとエビのアーリオ・オーリオ　【パスタソース】

レモンの風味とエビの旨みを味わうプレミアムなソース

■高知県産フルーツトマトのポモドーロ　【パスタソース】

フルーツトマトのフレッシュな旨みを贅沢に味わうソース

■国産牛と赤ワイン仕立てのラグーソース　【パスタソース】

特別な日に食べたい牛肉の旨みを感じる濃厚で深みのある味わい

おこさまが食べるものこそ、「おいしい」「安心」という基準で

栄養士が栄養バランスを考えて作りました。具材のお肉や野菜は国産にこだわり、お子様が食べやすい具材の大きさです

■こどもカレー　※7大アレルゲン不使用

野菜の甘みたっぷりのお子さまが喜ぶカレー

■こどもお野菜キーマカレー　※7大アレルゲン不使用

スパイス香る、鶏ひき肉と国産野菜のカレー

■こども欧風ビーフカレー

牛肉の旨みを生かした本格仕立てのちょっと大人なこどもカレー

■こどもバターチキン

スパイス香る本格仕立てのちょっと大人なこどもカレー

■こども中華丼

ごま油香る、鶏ひき肉と国産野菜の中華丼

■こども8種の野菜あんかけ丼

彩り鮮やか、鶏ひき肉と国産野菜のあんかけ丼

■こどもハンバーグ丼

お肉も野菜も食べられるハンバーグ丼

おいしく、からだ想い

塩分を気にされている方やアレルギーを気にされている方にもおいしいものを食べて頂きたいという想いで作りました。

■野菜ゴロゴロカレー　※7大アレルゲン不使用

大きめカットのじゃがいもとにんじんを加えた野菜カレー

■鶏とごぼうのカレー　※7大アレルゲン不使用

ごぼうの旨み、白ごまとみそのコクがきいたチキンカレー

■鶏と野菜のキーマカレー　※塩分25％カット

肉と野菜の旨み、スパイスを上手に使い塩分を抑えました

■鶏とたけのこの和風カレー　※塩分25％カット

魚粉のダシをきかせ塩分を抑えました

■豆乳コーンスープ　※7大アレルゲン不使用

豆乳と北海道産コーンのやさしくクリーミーな甘さのポタージュ

■マサラチャイの素

牛乳を加えるだけのスパイス香るマサラチャイ

■八丈フルーツレモンラッシーの素

東京都八丈島産「八丈フルーツレモン」のおいしさが楽しめる