今週は12月23日〜27日(月)まで開店します。
どうぞよろしくおねがいします


●12月26日(日)には、道の駅かさまの『朝市』出店します。
酒粕の甘酒、醸サンドイッチ、手作りドリンク、醸おやつの他、イベント出店時のみ販売するご飯が並びます。
自家製野菜たっぷり、発酵食たっぷりの、温まるものをおもちします。
是非お越しくださいませ。


●『玄米塩麹レモン』
新米の玄米塩麹レモン出来上がりました！

1ヶ月以上、ゆっくりゆっくり熟成させまして、『玄米塩麹レモン』出来上がりました！
ちょっと塩分を足したい時に、煮物や炒め物、和え物、ご飯にも混ぜてください。
いつもの塩味が、爽やかな香ばしい塩味に変身します。

これからたくさん作りますので、しばらく欠品にならないと思います。
使い勝手の良いちっちゃめサイズです。
お手軽に、発酵食品を取り入れてみてください。


●『新酒の初しぼり酒粕の甘酒』
お酒も冬が旬。
３月まで、毎回ワクワクする酒粕の仕入れ。
出来立ての美味しさをお伝えしたいです。


●甘酒入り『リンゴチーズケーキ』
そのままでも、もちろんパリパリで甘く美味しいリンゴを、
甜菜糖とレモンで煮て、酒粕の甘酒入りチーズケーキにしいています。
ちょっぴり酸味のある煮リンゴと、
爽やかなチーズケーキは相性良いですね。
冬の間お出ししていきます。


●サンドイッチの、『ホットサンド』もご好評いただいて嬉しいです。
中身がたっぷりで、蓋が閉まりません。
ドレッシングが美味しいです！とおっしゃっていただきますが、
実はドレッシングは使っておらず、
お野菜を全てひとつずつ味付けしてあります。
食べていただいた時に、
全て混ざって、美味しいサラダを食べているようなお味になります。

おひとつおひとつ直火でじっくり火を通します。
やっぱり直火は良いですね～。
パリパリに焼けてきますよ♪
香ばしく焼けて、香りも美味しくいただいてみてください。


今週も、どうぞよろしくおねがいします
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『笠間市プレミアム付商品券2021』
笠間茶屋もプレミアム商品券の取扱店です。
１枚500円の共通券・専用券どちらもお使いいただけます。
おつりは出ませんので、お気をつけながらお使いください。