今週は、２日(木)〜６日(月)まで開店します。
畑では、いろいろなお野菜が綺麗な色を付けて生長してくれました。
少し『ピクルス』にしましたので販売します。
味は笠間茶屋のいつもの通り、
余り甘くない薄味です。
ピンクの漬け汁になって可愛いです。
米麹も出来上がりました。
白米麹、玄米麹、少し販売します。
もう、気温が上がってきましたので、
今週過ぎたら冷凍保存しようと思います。
今週のイベント・ワークショップは、
３日『手前味噌を作ろう』、
５日『世界のごはん』、
６日『梅収穫と梅シロップ、梅酒作り』です。
ご参加お待ちしております。
５日の世界のごはんは、笠間宿のイベントで、キッチンカーやテント販売するそうです。
笠間茶屋は、雨が降らなければ店舗前で、テント販売します。
うちのお米やお野菜、発酵調味料をたっぷり使ったご飯やお飲み物です。
・コシヒカリのおむすび(梅干し、玄米味噌、おかか等)
・鶏もも一枚肉の炙りカフェ丼
・発酵カレー
・チキンカレー
・クラフトジュース
・クラフトビール、その他お酒
・ノンアルコール類
ワークショップについて詳しくはfacebookをご覧ください。
今週も、どうぞ宜しくお願いします。