いつも『笠間茶屋』をご利用いただきありがとうございます。

今週は、27日まで開店します。

春の芽吹きの食べ物が、早くも！異例の早さでぐんぐん伸びて来ています。

畑やお山に行ける時には、プチンプチンとひとつひとつ採ってきてます。
菜の花はたくさんたくさん採れます。
もうすぐ2番花です。

蕗の蕾が花咲いてしまい、日立秋蕎麦で天ぷらにします。
三つ葉、蓮、蕗の葉を、日立秋蕎麦で天ぷらにします。
どれが入るかは、その日の葉っぱさん次第です
春の芽吹きのものを食べて、体のデトックスをしましょう。
軽くなります。
そして初夏に向けて、負けない体作りができますよ

・うちの畑のお野菜とお米
・オーガニックの店さんの、渡辺さんのサニーレタス、虫めがね畑さんの長ネギを使っておかずを作ります
・お魚はDIMさんのホッケに、うちの発酵調味料を塗っています
・お肉は湊屋売店さんのローストポークに、うちのタレで味付けしています

今日も宜しくお願いしますm(__)m